Leipziger Stadtteilhonig. Bioland-Honig aus Deinem Stadtteil. Regional eingeflogen.
Das Schöne am Naturprodukt Honig ist, dass kein Jahr dem anderen gleicht und die Nektaranteile immer variieren. So schmeckt der Honig von Jahr zu Jahr immer etwas verschieden. Ebenso bestimmen die direkte natürliche Umgebung und deren Blütenangebot maßgeblich den Geschmack: Probiere Dich durch die Leipziger Stadtteile und genieße die Vielfalt der Leipziger Stadtnatur.
Hier findest Du die Frühjahrsblüten- und Sommertrachthonige aus Lindenau, Connewitz, Probstheida und vom Cospudener See.
Mein Weg zur Imkerei. Aus Leidenschaft zu den Bienen für den guten Geschmack aus der Region.
Ich habe 2012 mit der Imkerei begonnen und bin seither immer tiefer in den Bann gezogen worden. Angefangen bei einem Volk habe ich nach und nach immer mehr Völker betreut, mich intensiv eingelesen und begeistern lassen. Zehn Jahre später, im Jahr 2022, habe ich dann den Sprung in die Nebenerwerbsimkerei gewagt, der mir schon länger unter den Nägeln brannte.
Übernommen habe ich die Imkerei von einer erfahrenen Imkerin, bei der ich ursprünglich ein Praktikum machen wollte. Wie sich dann heraus stellte, hatte Sie zu dieser Zeit schon mit dem Gedanken gespielt, sich anderen Projekten zu widmen, wodurch ich die Gelegenheit bekam, meinen Traum zu verwirklichen. Nun befinden sich ca. 60 Völker in meiner Obhut, die ich mit gleicher Freude und Hingabe betreue wie ihre Vorbesitzerin.
